Jesienny czasoumilacz

Życie nie jest sprawiedliwe. Podobno były takie miejsca w Polsce, gdzie w ten weekend świeciło słońce. Niestety u nas dwa dni padało i pogoda była zdecydowanie barowa. Miało to jednak swoje plusy, bo wreszcie spędziliśmy spokojniejszy weekend we własnym mieście. Mieliśmy czas na odwiedziny u przyjaciół, na koncert rockowy w sobotni wieczór, na oglądanie przesłuchań finałowych z konkursu chopinowskiego i na dogadzanie sobie smakołykami. Nawet ciasto upiekłam. Ponieważ zdarza mi się to niezwykle rzadko, to postanowiłam uwiecznić je na zdjęciu, żeby był dowód ;)

Perfekcyjną panią domu to ja zdecydowanie nie jestem. Zaliczam się raczej do gatunku leniwych i staram się za wszelką cenę ułatwiać sobie życie. Zasada ta dotyczy również stania przy garach. Korzystam zwykle z szybkich i prostych przepisów, bo nie lubię spędzać w kuchni za wiele czasu i taki też jest przepis na to ciasto. Chcecie?

CIASTO Z GRUSZKAMI:

2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

2 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szklanka mleka

2 jaja

120 g rozpuszczonego masła

cynamon (opcjonalnie)

2 gruszki

No i teraz prościzna. Wrzucamy do miski suche składniki. Mieszamy. Dorzucamy mleko, jajka i masło. Mieszamy (ja to robię mikserem). Wlewamy ciasto do formy. Układamy gruszki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy ok. pół godziny. Piekarniki różnie działają więc sprawdźcie patyczkiem, czy ciasto nie jest w środku surowe i ewentualnie dopieczcie chwilę dłużej.

Zamiast gruszek można użyć innych owoców sezonowych.

To co, pieczecie?

Miłego dnia!
Marta