Niezły pasztet

Pozwolicie, że zrobię dziś małą odskocznię od tematów wnętrzarskich na rzecz równie (a dla nie których nawet bardziej) przyjemnych tematów kulinarnych. 

W przerwie między szorowaniem mikrofalówki, a rozwieszaniem kolejnego prania wymodziłam wczoraj wegański pasztet, który zrobił dziś furorę wśród koleżanek z pracy i pomyślałam, że może ktoś z was chciałby wykorzystać ten przepis na Święta. Nieskromnie powiem, że wyszło pysznie więc polecam :)

Pasztet z fasoli:
0,5 kg fasoli Jaś
2 cebule
1 twarda gruszka
0,5 szklanki orzechów włoskich
0,5 szklanki suszonych pomidorów
sól, pieprz, gałka muszkatołowa, garam masala

Fasolę trzeba przez noc namoczyć, a następnie ugotować do miękkości i zmiksować. Cebule kroimy w kosteczkę i podsmażamy. Gruszkę ścieramy na dużych oczkach. Orzechy miksujemy, a pomidory siekamy na drobne kawałki. Ja użyłam pomidorów z oliwy, ale jeśli macie takie naprawdę suche, to też pasują, tylko trzeba je wcześniej namoczyć w wodzie. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy do smaku. Jeśli masa będzie zbyt mokra możecie dodać trochę płatków owsianych. Masę przekładamy do keksówki wysmarowanej olejem i pieczemy w 180 stopniach przez ok. godzinę. I gotowe :)

Jeśli wypróbujecie, to dajcie znać, czy wam smakowało ;)

Odkryłam, że na komputerze w biurze mogę odpowiadać na wasze komentarze (mimo, że w domu korzystam z tej samej przeglądarki) i komentować posty na innych blogach więc będę jeszcze dłużej kiblować w robocie, ale za to jest szansa, że sobie pogadamy :)))

Miłego dnia!
Marta